Rīgā pērnā gada laikā parādījās virkne jaunu pievilcīgu maiznīcu un konditoreju. Protams, līdzās gardajiem maizes kukuļiem un debešķīgajām kūkām, apmeklētāji īpaši novērtē atmosfēru un dizainu, kurā gribas uzkavēties. Visa produkcija ko piedāvā neliels ģimenes uzņēmums Mulberry, ir čaklo roku darbs. Ar tikpat īpašu uzmanību un mīlestību tika izstrādāts konditorejas dizains, ko veica studijas Open AD profesionāļu komanda.
Veidojot Mulberry interjeru, tika ņemta vērā klusā centra specifika, šīs pilsētas daļas slava, vēsturiskums un vienlaikus mūsdienīga gaisotne. Konstantīna Pēkšēna (1859-1928) projektētais nams Ausekļa ielā 14 tikko kā piedzīvojis restaurāciju darbu pārvērtības un ierindojies starp Rīgas luksusa klases dzīvojamiem namiem. Konditorejas interjerā atspoguļoti fasādē izmantota krāsu palete, kā arī ieviestas mūsdienu interpretācijas par vēsturiskajiem sienu paneļiem un karnīzēm, kas pirmā stāva telpās gadu gaitā bija zudušas. Tulkojumā no angļu valodas mulberry nozīmē zīdkoka oga, tāpēc arī ogas krāsa kalpoja par simbolisku iedvesmas avotu.
Izmeklētās mēbeles, kas atradušas savu vietu kafejnīcā, ir laikmetīga variācija par klasiku. Izmantotie materiāli – samts, marmors, koks un misiņš, un mēbeļu plūstošās formas ir atsauce uz jūgendstilu, kas liek noticēt, ka konditoreja šeit mājo jau kopš kvartāla apbūves laikiem pirms gadsimta. Vijīga apkalpošanas letes konstrukcija ir individuāls risinājums, kas vienlaikus ir gan funkcionāls, gan māksliniecisks. Dizaineri saskatīja Mulberry produkcijā īstu mākslu, tāpēc stikla vitrīna līdzinās konditorejas izstrādājumu galerijai. Vēl viens īpašs mākslas darbs ir atrodams ēdamzālē. Vienu no sienām rotā ar rokām veidots dizaina dekors, kas radīts, iedvesmojoties no konditoru un maiznieku darbarīku arsenāla – lāpstiņām, mīklas ruļļiem, sietiņiem. Dizaineri apgalvo, ka telpas dekorā un interjerā ir ieguldīts tikpat centienu, cik katrā Mulberry konditoru gatavotā kūkā.
Radītā vide aicina apmeklētājus baudīt kulinārijas pieredzi un dzīvi nesteidzīgi, izrauties no ikdienas skrējiena. Tādēļ logu ailēs ir ierīkotas ērtas sēdvietas, no kurām vērot steidzīgus garāmgājējus un priecāties par savu atelpas brīdi. Mulberry ir radīta, lai atļautos sevi palutināt.
