Drosmīgu dizaina risinājumu cienītājus noteikti ieinteresēs burgernīca, kuras industriālā stilā veidots interjers aicina iegremdēties ostas dzīves un kuģu būvētavas atmosfērā. Restorāns Dock atrodas Lietuvas piejūras pilsētā Klaipēdā, un tā pievilcīgais tematiskais veidols ar spilgtu individualitāti neviļus atgādina par pilsētas neaizsalstošo ostu, kas spēlē svarīgu lomu vietējā dzīvē.
Dock interjera, kā arī logotipa un izkārtņu veidolu autors ir lietuviešu dizaineris Ramūnas Manikas. Restorāna nosaukums tulkojumā no angļu valodas apzīmē kuģu piestātni, un doku tematika tiek radoši atspoguļota interjera risinājumā. Jau no paša sākuma īpašnieki zināja, ka vēlas veidot ar industriāliem akcentiem piepildītu ēdināšanas iestādi, taču vienlīdz svarīgs bijis arī nosaukums, kas pēc iespējas radošāk ļautu apspēlēt tās vizuālu veidolu.
Burgernīca piesaista apmeklētāju un garāmgājēju uzmanību jau no ielas pateicoties lieliem panorāmas logiem. Tās interjerā nemanīsiet neviena klišejiska jūrniecības tematikas dekora. Tieši pretēji – dizainers izvēlējās kuģu būvētavas atribūtus un moderno ostu motīvus. Tumši zila bāra letes apdare pēc formas un krāsas atdarina jūras kravu pārvadāšanas konteineri. Tāpat industriālas telpas sajūtu organiski papildina vairāki mēbeļu risinājumi. Virtuvi un apmeklētāju zāles atdala metāla rāmī ieskauta starpsienas konstrukcija. Atsevišķi tika ražoti izmēros iespaidīgi bāra gaismekļi, kas atgādina rūpnieciskās lampas: to metāla karekļu augstums regulējas, izstiepjas vai saraujas pēc „šķēru” principa.
Arī izlejamā alus caurule un krāns tika veidoti pēc speciālā pasūtījuma, jo piegādātāju standarta piedāvājumā tie neizskatījās pietiekami masīvi. Daļēji sienas pārklāja ar glazētām flīzēm, bet vietām atstāja bez apdares, grīdas – iebetonēja. Šāda čaula jo vairāk liek apmeklētājiem sajust ostas noliktavu telpu atmosfēru. Industriālu atturību līdzsvaro galdi un letes no gaiša koka, kas savā veidolā imitē novecojušas un nedaudz apbružātas virsmas – šāda izvēle piešķir apmeklētāju zālei nepieciešamu mājīguma devu. Tonalitātes ziņā, vietu atdzīvina dažādu krēslu mikslis un to apdares ādas brūnā krāsa, norādes, kas atgādina kuģu nosaukumus, un zaļie istabas augi.
Burgernīcās ēdienkartē noteikti uzrunās plašs klasisko un veģetāro burgeru piedāvājums, savukārt no dzērienu kartes apmeklētāji ir iecienījuši plašu krafta, jeb amatalu un mājas limonāžu izvēli. Interjera gardēžiem burgernīca Dock kļuvusi par lielisku ieganstu, lai apmeklētu Klaipēdu un izbaudītu restorāna industriālo garšu.
Foto: Ramūnas Manikas
