В течение прошедшего года в Риге появилось не типично много пекарен и кондитерских. Разумеется, вместе со вкусными хлебами и пирожными, посетители всегда ценят атмосферу и дизайн, в которой хочется задержаться. В небольшом семейном предприятии Mulberry вся продукция – результат прилежной ручной работы. С той же тщательностью и любовью разрабатывался и дизайн кондитерской, созданной профессионалами студии Open AD.
Создавая интерьер, бралась в расчет специфика Тихого центра, его популярность, историчность, и в тоже время, современная атмосфера этой части города. Спроектированный Константином Пекшенсом (Konstantīns Pēkšēns, 1859-1928) дом на улице Аусекля 14 совсем недавно претерпел реставрационные изменения и теперь пополнил ряды жилых домов Риги класса люкс. В интерьере булочной отражены тона, использованные на фасаде здания, а также предложены современные интерпретации исторических стенных панелей и карнизов, которые, к сожалению, в помещениях на первом этаже со временем были утрачены. Так как в переводе с английского mulberry значит шелковичная ягода, цвет ягоды также послужил символическим источником вдохновения для оформления интерьера.
Изысканная мебель, которая нашла свое место в кафе – это современная вариация на тему классики. Среди использованных материалов – бархат, мрамор, дерево и латунь, которые вкупе с плавными формами мебели, отсылают нас к югендстилю. Это не дает повода усомниться, что кондитерская здесь была еще со времен застройки квартала век назад. Гибкая стойка обслуживания является индивидуальным решением, одновременно функциональным и художественным. Дизайнеры увидели в продукции Mulberry настоящее искусство, поэтому стеклянная витрина выглядит как галерея кондитерских изделий. Еще одно особое произведение искусства находится в зале. Стену украшает уникальный декор ручной работы, созданный под впечатлением от арсенала рабочих инструментов пекарей и кондитеров: лопаток, скалок для теста и сит. Дизайнеры утверждают, что в интерьер и декор помещения вложено столько же стараний, сколько их вложено кондитерами Mulberry в каждое приготовленное пирожное.
Созданная обстановка словно приглашает посетителей немного притормозить и выскочить из суеты будней, ведь жизнью следует наслаждаться не спеша. Для этого в оконных проемах обустроены удобные сиденья, из которых можно наблюдать за спешащими прохожими и радоваться приятной паузе. Это место создано специально, чтобы позволить себя побаловать.
