Ресторан Snatch – давайте дружить столиками!

Итальянская кухня для Латвии не новость: практически в каждом городе есть пиццерии, а традиционную пасту вам подадут во многих ресторанах. Когда же речь заходит  о современном ресторане Snatch, тут вкуса итальянским блюдам добавляет искусный и смелый дизайн студии Open Ad. Он воплощает разносторонние черты итальянской культуры, великолепный вкус здесь эффектно  разбавляет колоритный китч. А сам  Snatch вносит разнообразие в гастрономическую среду столицы, предлагая яркую альтернативу традиционным итальянским ресторанам. 

Первое, что бросается в глаза посетителю, когда он оказывается в обеденном зале ресторана Snatch – близко расположенные друг к другу столики. Это был осмысленный выбор разработчиков интерьера, трио дизайнеров: Зане Тетере-Шулце, (Zane Tetere – Šulce), Беатрисы Дзерве (Beatrise Dzērve) и Ольги Пономаревой (Olga Ponomarjova). По их мнению, так проявляется итальянский открытый менталитет – когда ты запросто можешь заговорить с соседом, обсудить последние новости или познакомиться и объединиться в одну компанию. Кому-то такая близость покажется чуждой и несвойственной нашим северным широтам, а для кого-то ее здесь как раз не хватает. 

В оформлении пространства Snatch использованы элементы из разных эпох. Возрождение и раннее барокко здесь представлены изображениями атланта на одной из центральных стен зала и стилизованного знаменитого Давида в туалетной комнате. Более поздние времена отражаются в колоннах, тяжелых красных и серых шторах, а также вызывающих леопардовых спинках некоторых стульев – как явный намек на фривольность отдельных «тратторий» итальянских мафиози с юга. Основной же акцент сделан на современном дизайне с четкими, острыми линиями и пропорциями, нейтрально-серым фоном, идеально впитывающим все многообразие заданного колорита. 

Освещение ресторана – это отдельное искусство (Ilze Leduskrasta – Buša). Ярко оформленная светодиодами прозрачная витрина притягивает взор прохожих, а внутренняя отделка только усиливает настроение праздника. Колонны у вершин увиты светящимися кольцами, раскрашивая потолок в веселый «pink». Между колоннами, над столиками, устроен настоящий перформанс из художественно струящейся ткани и изящной теплой подсветки, отдаленно напоминая густой, скульптурно застывший дым сигар.

Кажется, мебель ресторана, за исключением уже упомянутых спинок стульев, не претендует на пристальное внимание посетителей. Тонкие столешницы под мрамор и мягкие стулья, кресла и диваны выполняют исключительно функцию удобства. Ламинированный пол под дерево добавляет важный пункт в копилку обстановки домашнего уюта. Изысканные вина и другие напитки расположены на полке у всех на виду, играя разноцветным стеклом и становясь неотъемлемой частью дизайна.

А теперь ко всему этому добавьте приятную музыку и превосходную кухню от шеф-повара Сергея Чиропова. Snatch входит в сеть ресторанов The Catch Family  и находится в самом сердце Риги, в окружении архитектуры югендстиля. Здесь жизнь бьет ключом и дизайнеры создали для этого самую подходящую обстановку, восхищаясь умению итальянцев жить открыто, красиво и весело.