Больше солнца в жизни, на тарелке и в интерьере

Что такое Vairāk Saules ? Ответ на этот вопрос знает любой рижанин, ведь за 20 лет своего существования ресторан, название которого в переводе означает «Больше солнца», успел покорить сердца и гастрономические ожидания жителей латвийской столицы и ее гостей. Vairāk Saules – это сеть ресторанов в Риге, где под одной крышей объединились европейская и азиатская кухня, но, в отличие от большинства сетевых ресторанов, они радуют своих посетителей выразительным и концептуальным дизайном интерьера, созданным местным дизайнером Андой Озолиней (Anda Ozoliņa). 

Анда сотрудничает с Vairāk Saules с самого начала, когда первые рестораны появились в Огре. Их образ все это время менялся и развивался, подобно взрослеющему ребенку. За эти годы дизайн претерпел изменения во всех рижских Vairāk Saules, оставляя неизменными основные ценности: интерьер по-домашнему приятный, современный и наполненный натуральными деталями.  

Разрабатывая обновленный облик для Vairāk Saules в торговом центре Spice, Анда стремилась оставаться в рамках стилистики всей сети, дополняя интерьер современными деталями в виде ламп, отделки и новой меблировки. В основных материалах, которые дизайнер обычно использует в своих интерьерах, акцент всегда ставится на их натуральности и выразительной фактуре. Это столы из массива дерева и деревянная отделка, а также металлические конструкции и кожаные стулья. В интерьере ресторана Vairāk Saules можно заметить также специально спроектированные индивидуальные детали, например, кресла-диваны и заключенные в бетонную фактуру крупные абажуры ламп. Одним из таких акцентов является также оригинальная картина Андриса Витолиньша (Andris Vītoliņš). Изображенное на ней дерево символизирует рост и движение к солнцу. 

Дизайнер не боится вводить новые элементы и опробовать оригинальные приемы. Так, в каркасах ламп и в декоративной отделке стен появились золотые элементы, которые создают отблески и  подчеркивают контраст между серостью и солнцем. Игра с материалами образует современный, солнечный эффект. 

Анда Озолиня видит интерьер не в совокупности вещей, а в сочетании эмоций и чувств. К тому же, все мы в Латвии часто нуждаемся в солнце, энергии, хорошем настроении и вкусной еде. Все это также является ценностями и основными принципами ресторана Vairāk Saules, присутствующими в меню, сервисе и интерьере.